Restaurante El Columpio Madrid

Hace unos meses abrió el restaurante El Columpio en la C/Caracas,10, un nuevo proyecto del empresario Esteban Arnáiz, propietario también de Le Cocó del que ya os hablamos en otro post.

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El Columpio ubicado en el barrio de Chamberí está abierto todo el día (09:00 a 00.00h) para que puedas ir a desayunar, almorzar o tomarte una copa después del trabajo. 

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La cocina a cargo del chef Juan Rioja, ofrece una carta con comida mediterránea como ravioli de gamba fresca, tentáculos de calamar, carrillada de ternera, cochinillo confitado con peras al vino o verdinas con butifarra negra, cigalas y tallarines de calamar etc.

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Os recomendamos Bastones de berenjena con miel de flores, Wok de setas, alcachofas, espárrago verde y huevo y Pizza Fina de setas con trufa.

De postre, las tartas caseras como la de zanahoria o el coulant de chocolate con helado de vainilla.

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La arquitecta Marta Banús, ha creado en El Columpio tres ambientes. Por un lado, la barra, de aire rústico, con utensilios y aperos tradicionales, madera y vigas vistas en el techo.

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El salón comedor más chic y sofisticado,  inspiración años 20 con lámparas retro, espejos dorados y sofás en terciopelo de colores  donde se encuentra también la barra de coctelería.

 

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Y por último una zona chill out de ambiente más relajado e informal, con mesas para compartir y taburetes.

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Todos los días de 09:00 a 00.00h; de jueves a sábado hasta las 02.00h.

Dirección:

C/ Caracas, 10 Madrid

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4 Comments

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